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カンブリア宮殿 動画 2020年7月30日 – 200730【変化を恐れない!食の勇者たち】

カンブリア宮殿 動画 2020年7月30日 – 200730【変化を恐れない!食の勇者たち】
動画内容:
今回は、食のエキスパート2社が登場する。「羽田市場」は、北海道や九州などで獲れた魚を空輸、その日のうちにスーパーや飲食店に届ける“鮮魚流通革命”を起こした。しかし、新型コロナの影響で流通がストップする。そんな中、プロが使うグレードの高い魚を、一般の客に業者間価格で販売する「漁師さん応援プロジェクト」を開始、大人気となっていた。

続き
一方、世界の選りすぐりの美味で女性が熱狂する食のセレクトショップ「ディーン&デルーカ」だが、やはりコロナ禍で思わぬ事態が起こっていた。
国内の逸品発掘で生き残りをかける。変化を恐れない!食の勇者たちに密着する。

出演:
【ゲスト】
 羽田市場 代表 野本良平
 ウェルカム 代表 横川正紀
【メインインタビュアー】
 村上龍
【サブインタビュアー】
 小池栄子

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